記者從天津市高級人民法院獲悉，近日，天津和平法院審理了一起跨省制售注水牛肉案，負責(zé)生產(chǎn)、銷售、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的5名被告人均被判處有期徒刑及罰金。

據(jù)了解，家住天津市和平區(qū)的王女士在某牛羊肉店購買了牛肉，回家后卻發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)不太對勁，她懷疑買到了注水牛肉，于是報了案。

經(jīng)檢測，王女士購買的牛肉確為注水牛肉，且其中含有苯甲酸及其鈉鹽，根據(jù)我國食品安全法屬于不合格食品。公安機關(guān)經(jīng)初步偵查，發(fā)現(xiàn)該牛肉由天津某食品公司售賣，由河北省某市的某屠宰場屠宰銷售，隨即成立專案小組前往河北省某市，將屠宰場的趙某某等人抓獲，并現(xiàn)場扣押了作案工具及部分已經(jīng)注水的牛肉。

隨后，天津市和平區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪將趙某某及天津市某食品公司的負責(zé)人錢某某等5人起訴到和平法院。據(jù)法官介紹，庭審中，錢某某提出異議，稱其并不知情注水肉里添加了防腐劑。但根據(jù)趙某某等人的證詞，錢某某一開始就知道注水肉里添加了防腐劑，且他曾赴某屠宰場參觀，專門要求“便宜肉”“注水肉”。

最終，法院以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪依法判處負責(zé)生產(chǎn)的被告人趙某某有期徒刑15年，負責(zé)銷售的被告人錢某某有期徒刑15年，負責(zé)屠宰操作的被告人王某某有期徒刑7年，負責(zé)運輸?shù)谋桓嫒藢O某某有期徒刑7年，予以幫助犯罪的被告人徐某有期徒刑1年6個月；并處罰金4000元到298萬元不等。

法官提示，食品安全既是消費者的“生命線”，也是食品企業(yè)的“生命線”。每個食品企業(yè)都應(yīng)當(dāng)好第一責(zé)任人，萬不可為了追逐高利以次充好，甚至是摻假摻毒。同時，消費者也要擦亮眼睛，認真甄別，如遇類似情況要第一時間向相關(guān)部門進行投訴舉報。

《中華人民共和國刑法》

第一百四十條 【生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪】

生產(chǎn)者、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產(chǎn)。